Dananın en değerli etlerinden biridir. Sırt etidir ve gerdan ile kontrfile arasındaki ön bacakların üstünde bulunan kısmından elde edilir. Antrikotu lezzetli yapan hem içerisindeki mermerimsi yağ dokuları hem de ortasından geçen kalın yağ tabakasıdır.
Antrikot döküm tava, ızgara ve mangala çok yakışır. Oda sıcaklığındaki etin tüm yüzeylerine zeytinyağı, tuz ve isteğe bağlı karabiberi iyice yedirdikten sonra her iki yüzünü kızgın ateşte bir kaç dakika mühürlerseniz suyunu kaybetmez ve yumuşacık bir et elde edersiniz.
Dana etinin en değerli bölümlerinden biri olan dana antrikot, kendine has yağ dokuları ile oldukça lezzetlidir. Özellikle hafif bir baharat ekleyerek döküm tavada yapıldığında keyifli bir akşam yemeği elde edilebilir. Hatta misafirlerinize güzel bir yemek sunmak için de tercih edilebilir.
Sadece tuz ve isteğe bağlı bir miktar zeytinyağı ile marine edildiğinde dahi oldukça lezzetli bir et elde edilebilir ve damakta eşsiz bir lezzet bırakır.
Bilhassa dana antrikot profesyonel bir şekilde pişirilerek mühürlendiğinde, suyunu kaybetmeyecek ve yumuşak bir yapı oluşturacaktır. İçeriğindeki doğal yağ sayesinde farklı bir lezzeti olan bu ürün, farklı yemeklerde de rahatlıkla kullanılabilir. Örneğin, ince ince doğranarak farklı tariflerde ve kavurmada da tercih edilebilir. Buna örnek olarak fajita gibi birçok yemek gösterilebilir.
Antrikot pişirmenin mangal ve tavada püf noktaları ve marinasyon önerileri için Antrikot - En Ünlü Dana Eti blog yazımızı gözden geçirebilirsiniz.
Yerel usta kasaplarımızdan Tereyağında Marineli Antrikot online siparişi verebilir ve kasaplarımızın eve servis veya paket servis olarak adlandırabileceğimiz hizmetlerinden faydalanabilirsiniz:
Tüm kasap iş ortaklarımız online ödeme kabul etmektedir. Sepetinizdeki et ve et ürünlerini online ödeyerek zamandan kazanın.
Tereyağında Marineli Antrikot fiyatları semtinize ve kasaplarımıza göre farklılık göstermektedir. En uygun Tereyağında Marineli Antrikot fiyat bilgisi semt ve ürünü online olarak sağlayabilecek kasap seçiminiz ardından otomatik olarak hesaplanmaktadır.
Aşağıdaki kategorilerdeki ürünlerimiz için et fiyatlarını da incelemek isteyebilirsiniz.
Ayrıca kasaplarımızın tüm et fiyatlarını da görüntülemek isteyebilirsiniz.
