Premium

En Özel Lezzetlere Sahip Olan Premium Etler

Et, birçok kişi tarafından klasik ve belirgin lezzeti bulunan bir gıda ürünü olarak kabul edilse de aslında her bölümü farklı bir lezzete sahiptir. Bu nedenle premium etler şeklinde adlandırılabilecek et bölümleri de yer almaktadır. Bu bölümler arasında özel pirzola parçaları, steak olarak adlandırılan biftekler veya ızgaralık özel et parçaları yer almaktadır.

Uzman kasaplar tarafından karkas et üzerinden dana veya kuzu etinde hazırlanan bu özel et bölümleri, farklı marina şekilleri ve pişirme şekilleri ile hazırlanabilir. Özellikle Anadolu kültüründe çok eskiden de kullanılmasına rağmen Avrupa ve Amerika kültüründeki et tariflerinin ülkemize girmesi ile birlikte yine bu et çeşitleri daha fazla kullanılır bir hal almaya başlamıştır. Bu nedenle bu tür et çeşitleri premium etler olarak bahsedilen ürünler oluşturmaktadır.

Çok Lezzetli Bir Dana Eti Tercihi Dry Aged Pirzola

Dana etinin her bir bölümü farklı farklı değerlendirme imkanı sağlamakla birlikte özellikle çok lezzetli bir kısım elde etmeniz açısından dry aged pirzola gibi bir et ürünü tercih edilebilir. Kasaplık dananın üzerinden çok özel bir şekilde hazırlanan bu ürün, sadece her hayvanda birkaç parça gibi bir şekilde elde edilmektedir. Temel özelliklerinden birisi 28 gün boyunca dinlendirilmiş olması ve çok ideal bir yağ oranına sahip olmasıdır.

Çok özel bir dana eti bölümü olan dry aged pirzola özellikle ızgarada hazırlanabilecek bir şekilde son yıllarda Türkiye'deki et restoranlarında da çok sık tercih edilen ürünlerden biri olmaya başlamıştır. Kuru dinlendirme sayesinde etin yağ ve su oranı da özenli bir şekilde ayarlandığı için bu ürün özellikle dikkatli bir şekilde ızgarada hazırlandığında, muhteşem bir damak tadı oluşturmaktadır.

Özel şekilde hazırlanan bu pirzola kadar önemli lezzetlerden birini de dana t-bone oluşturmaktadır. Ortalama 400 gram gibi bir ağırlığa sahip olan ve her bir öğünde tek bir kişi için ideal tüketim oluşturacak bu ürün, bilhassa mangal için ideal bir tercih oluşturmaktadır. Hafta sonları ailenizle gerçekleştireceğiniz bir mangal partisinde ve piknikte bu ürünü keyfinize düşkün bir kişi olarak tercih edebilirsiniz.

Artık Biftek Denince Akla Dallas Steak Geliyor

Ülkemizde eskiden de kuzu ve dana etinden hazırlanan biftek her zaman yerini alan lezzetlerden biri olmuştur. Ancak özellikle son yıllarda yabancı mutfaklardan ülkemize ulaşan bir kültür oluşturan steak özellikle ızgarada eşsiz bir tercih sağlamaktadır. Bu nedenle Dallas steak en çok seçilen bölümlerden birini oluşturmaktadır. Hayvanın sırt kısmından alınan ve yağ dokusu çok yüksek olan bu ürün özel bir lezzete sahiptir.

Diğer bir lezzet olarak tercih edilebilecek New York steak ise strip steak olarak da adlandırılan bir ürün olmakla birlikte ortalama her parçası 350 gram gibi bir seçenek oluşturur. İstediğiniz her an uzman kasapların üretimi ve tecrübeli bir kesim sayesinde online olarak sipariş verebileceğiniz bu et, iyi et parçaları arasında lüks restoranlarda dahi servis edilmektedir.

Sığır Etinin Sağlam Tercihi Porterhouse Steak

Özellikle yurt dışında farklı ızgara ve mutfak kültürlerinde sıklıkla tercih edilen biftekler içerisinde kısa bel bölümünden kesilmiş yaklaşık 100 gram gibi bir porsiyon oluşturan önemli bir parça bulunmaktadır. Yine online sipariş sayesinde sistem üzerinde temin edebileceğiniz bu et ürünü için porterhouse steak tercihi sağlayabilirsiniz.

Kalori değerleri açısından ortalama veya lezzet açısından da çok özel bir yere sahip olan bu ürün, daha fazla bonfile eti ile daha lezzetli bir seçenek oluşturmaktadır. Bilhassa ızgara için en önemli parçalardan birini oluşturan bu et ürünü, sadece tuz ve karabiber ile pişirildiğinde dahi eşsiz bir lezzet sağlayabilir. Bu nedenle sistem üzerinde online sipariş ile kolayca bu et türlerinin hepsini temin edebilirsiniz.