Genellikle T-bone olarak adlandırılan steak et, dana karkası üzerinden temin edilen ve büyük bir parça oluşturan et ürünlerinden birisidir. Ancak bazı kişiler, lezzet açısından ve daha fazla yağ oranı içermesi açısından kuzu eti üzerinden de bu parçanın temin edilmesini istemektedir. Bu durumda hazırlanan kuzu t-bone ürünleri, daha özel bir lezzet de sağlamaktadır.
Genellikle üretimi düşük miktarda olan bu et, kemikten arındırılmış bir yapısı bulunması ile birlikte ızgarada veya mangalda pişirilerek, lezzetli şekilde tüketilebilir. Çünkü tamamen doyurucu bir akşam yemeği için bu et ürününü seçerseniz, çok yüksek miktarda ürün temin etmeniz gerekecektir. Ayrıca bu ürünler, genellikle restoran gibi işletmelerde de müşteriler için özel olarak hazırlanmaktadır.
Çok özel bir yapısı bulunması ile birlikte marine işlemlerine de dikkat edilmesi gereken kuzu t-bone ürünü, öncelikle kızgın ateşte sonrasında yavaş yavaş pişirilmelidir. Bu sayede mühürlenmesi ile birlikte suyunu ve lezzetini hiç kaybetmeyen bu et ürünü, özellikle misafirleriniz için hazırlayacağınız sofralarda da farklı bir lezzet olarak sunulabilir.
