Soslu Kuzu Şiş

Nasıl yapılır tarif videosu

Eti Bizden seçeneği ile Soslu Kuzu Şiş yapmak için en uygun eti kişi sayısına göre doğru miktarda biz hesaplıyoruz.

Eti Bizden
Soslu Kuzu Şiş Malzemeleri
  • 800 gram kuzu şişlik kuşbaşı
  • 20 adet arpacık soğan
  • 5 adet köy biberi
  • 4 adet tırnak pide
Soslu Kuzu Şiş Marinasyon Malzemeleri
  • 3 yemek kaşığı yoğurt
  • 3 yemek kaşığı ayçiçek yağı
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • Yarım tatlı kaşığı tuz
  • Yarım tatlı kaşığı karabiber
  • Yarım tatlı kaşığı toz kırmızı biber
  • Yarım tatlı kaşığı kimyon
Soslu Kuzu Şiş Salatası İçin
  • 2 adet domates
  • 2 adet salatalık
  • 1 adet kırmızı soğan
  • 150 gram beyaz peynir
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı limon suyu
  • Yarım tatlı kaşığı tuz
Soslu Kuzu Şiş Hazırlanışı
  • Marinasyon malzemelerini derin bir kabın içerisinde karıştırın.
  • İçerisine etleri koyup karıştırın. Buzdolabında en az iki 2 saat, tercihen bir gece dinlendirin. Salatanın zeytinyağı,limon suyu ve tuzunu bir bardakta karıştırın. Kenara alın.
  • Domates, salatalık, kırmızı soğanı ve beyaz peyniri bir kapta karıştırın, üzerine sosu ilave edin.
  • Kuzu şişlik kuşbaşı etlerini arpacık soğanları ile birlikte şişlere dizin.
  • Izgarada pideleri ısıtın, sonra şişlerin her bir yüzünü 2'şer dakika pişirin.
  • Şişleri pide ve salata ile servis edin. Afiyet olsun..