Soslu Dana Kaburga

Nasıl yapılır tarif videosu

Eti Bizden seçeneği ile Soslu Dana Kaburga yapmak için en uygun eti kişi sayısına göre doğru miktarda biz hesaplıyoruz.

Eti Bizden
Soslu Dana Kaburga Malzemeleri
  • 1 adet dana bütün kaburga
  • 1 adet havuç
  • 1 adet soğan
  • 1 adet sarımsak
  • 1 yemek kaşığı tuz
  • 1 adet fırın torbası
Soslu Dana Kaburga Marinasyon İçin
  • 4 yemek kaşığı yoğurt
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı nar ekşisi
  • 1 tatlı kaşığı barbekü sos
  • 1 tatlı kaşığı kişniş
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 4 dal taze kekik
Soslu Dana Kaburga Hazırlanışı
  • Marinasyon malzemelerini bir kasede karıştırın.
  • Büyük bir kase içerisine dana kaburgayı alın ve iki tarafını marinasyon karışımı ile kaplayarak buzdolabında 1 saat dinlendirin.
  • Marinasyondan çıkarılan kaburgayı sıcak ızgarada 5 dakika mühürleyin.
  • Kaburgayı ve diğer bütün malzemeleri fırın torbasına koyun, ağzını kapatın ve kürdan ile 3 delik açın.
  • Önceden 110 derecede ısıtılmış fırında 2 saat pişirin.
  • Fırın torbasından çıkarılan kaburgayı servis tabağına alın ve kemiklerini çekerek çıkartın.
  • Fırın poşetinin içinde kalan suyu üzerine dökerek servis edin. Afiyet olsun..