Patlıcanlı Et Yemeği

Nasıl yapılır tarif videosu

Eti Bizden seçeneği ile Patlıcanlı Et Yemeği yapmak için en uygun eti kişi sayısına göre doğru miktarda biz hesaplıyoruz.

Eti Bizden
Patlıcanlı Et Yemeği Malzemeleri
  • 500 gram dana kemiksiz but eti
  • 4 diş sarımsak
  • 1 adet soğan
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • Çeyrek su bardağı su
  • 2 adet patlıcan
  • 1 litre sıvı yağ
  • 1 adet domates püresi
  • 1 adet domates
  • Çeyrek su bardağı tuz
  • Çeyrek tatlı kaşığı pulbiber
  • Çeyrek tatlı kaşığı karabiber
  • Çeyrek tatlı kaşık kekik
  • 1 su bardağı kaşar peyniri
  • 1 adet pide
Patlıcanlı Et Yemeği Hazırlanışı
  • Düdüklü tencerede tereyağını eritin. Eti ekleyin ve her yüzünü mühürleyin.
  • Eti dışarı alın ve soğan ile sarımsağı kavurun.
  • Eti ve suyu ekleyin, düdüklü tencerenin kapağını kapatarak 45 dakika pişirin. Eti kenara alın.
  • Aynı tencereye domates püresi, rendelenmiş domates, tuz, karabiber ve kekik ekleyerek 5 dakika daha kaynatın.
  • Eti bir kesme tahtasına alarak çatal ile tiftikleyin.
  • Bir tencerede sıvı yağı kızdırın ve patlıcanları ekleyerek 4-5 dakika kızartın.
  • Bir fırın kabına sırasıyla pideyi,üzerine kızartılmış patlıcanları, tiftiklenmiş eti, kaşarı ve domates sosu ekleyerek 180 dereceye ayarlanmış fırında 15 dakika pişirin. Ardından servis edin. Afiyet olsun..