Kelle Paça Çorbası

Nasıl yapılır tarif videosu

Eti Bizden seçeneği ile Kelle Paça Çorbası yapmak için en uygun eti kişi sayısına göre doğru miktarda biz hesaplıyoruz.

Eti Bizden
Kelle paça çorbası nasıl yapılır
Malzemeleri
  • 4 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet kelle
  • 8 adet paça
  • 8 su bardağı haşlanmış kelle ve paça suyu
  • 4 diş ezilmiş sarımsak
  • 1 buçuk adet limon suyu
  • 1 tatlı kaşığı tuz
Kelle Paça Çorbası Sosu İçin
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı kırmızı pul biber
  • 1 yemek kaşığı salça
Kelle Paça Çorbası Hazırlanışı
  • Kelle ve paça düdüklü tencerede ortalama 45 - 50 dakika haşlayın ve ayıklayın. Bir tencerede un ve yağı kavurun.
  • Tencereye haşlama suyu ekleyin ve içine ayıklanmış kelle ve paça ilave edin.
  • 20 dakika kadar kaynatın.
  • Ezilmiş sarımsak, limon, tuz ekleyin ve ocağı kapatın. Bir sos tavasında zeytinyağını eritin. Salçayı kavurun ve pul biber ekleyin.
  • Tabağa aldığınız çorba üzerine sos gezdirerek servis edin. Afiyet olsun..