Dana Yahni

Nasıl yapılır tarif videosu

Eti Bizden seçeneği ile Dana Yahni yapmak için en uygun eti kişi sayısına göre doğru miktarda biz hesaplıyoruz.

Eti Bizden
Dana Yahni Malzemeleri
  • 250 gram az yağlı dana kuşbaşı
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 su bardağı sıcak su
  • 4 diş sarımsak
  • 10 adet arpacık soğan
  • 2 adet patates
  • 2 adet havuç
  • 2 su bardağı bezelye
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • Yarım tatlı kaşığı tuz
  • Yarım tatlı kaşığı karabiber
Dana Yahni Hazırlanışı
  • Zeytinyağı koyduğunuz tencerede kuşbaşı etleri suyunu çekinceye kadar orta ateşte kavurun.
  • Arpacık soğan ve sarımsağı ekleyin ve kavurmaya devam edin.
  • Domates salçası ekleyip karıştırın ve sırasıyla patates, havuç, sıcak suyu ekleyin.
  • Tuz ve karabiber ekledikten sonra kapağını kapatın ve orta-kısık ateşte 20 dakika pişirin.
  • Son olarak bezelyeleri ekleyin ve 10 dakika daha pişirin. 5 dakika dinlendirdikten sonra servis edin. Afiyet olsun..