Dana Stroganoff

Nasıl yapılır tarif videosu

Eti Bizden seçeneği ile Dana Stroganoff yapmak için en uygun eti kişi sayısına göre doğru miktarda biz hesaplıyoruz.

Eti Bizden
Dana Stroganoff Malzemeleri
  • 500 gram dana biftek
  • 4 yemek kaşığı ayçiçek yağı
  • 1 adet soğan
  • 300 gram mantar
  • 2 yemek kaşığı un
  • 2 su bardağı Knorr kemik ilik suyu
  • 1 yemek kaşığı hardal
  • Yarım su bardağı krema
  • Yarım tatlı kaşığı karabiber
  • 8-10 yaprak maydanoz
Dana Stroganoff Hazırlanışı
  • Tavada 2 yemek kaşığı ayçiçek yağını ısıtın, yüksek ateşte etlerin her bir yüzünü 30 saniye mühürleyip kenara alın.
  • Tavaya 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı ekleyip orta ateşte soğanları 2 dakika soteleyin, mantarları ekleyin.
  • Üzerine un ekleyin 2 dakika kavurun, et suyunu ekleyin.
  • Krema, hardal ve karabiberi ekleyin 2 dakika kaynatın.
  • İçerisinde daha önceden mühürlemiş olduğumuz etleri ilave edelim 2 dakika kaynatalım.
  • Daha sonra servis tabağına alalım üzerine maydanozları serperek servis yapalım. Afiyet olsun..