En ünlü dana eti
Antrikot için en çok bilinen ve belki de tüketilen dana eti tanımı yanlış olmaz. »
Antrikot için en çok bilinen ve belki de tüketilen dana eti tanımı yanlış olmaz. »
Etin pişirildiği ortamın sıcaklığından değil, etin en kalın kısmının iç sıcaklığından bahsettiğimizi bilmek önemlidir. »
Karabiber, Chile Tozu, Fesleğen ve fazlası »
Eğer doğru tavaya sahipseniz, ızgara olmadan güzel bir biftek yapabilirsiniz. »
Mermerleşme ne kadar geniş alana yayılmışsa et lezzetinin artması beklenir. »
Dry Aged, Türkçe karşılığıyla Kuru Dinlendirilmiş et nedir, nasıl yapılır? »